À propos

Jean Godefroid et William Godefroid, respectivement héritiers de quatrième et cinquième générations ont su apporter à la boulangerie Godefroid un vent de fraicheur en renouvelant la majeure partie des produits avec toujours comme objectif de faire mieux et de s’améliorer sans cesse en étant toujours à l’écoute des clients.

"Le pain est un aliment banal et complexe à la fois... Le pain est un aliment roi au centre d’un immense domaine diététique, gastronomique et biologique... La générosité du pain est telle que ses vertus et ses qualités sont irremplaçables. Le pain représente un patrimoine considérable, diversifié en d’innombrables variétés régionales... L’histoire du pain est l’histoire même de l’homme. Le pain est un véritable monde de labeur, de saveurs et de valeurs... Le pain est un univers grand et humble à la fois... le pain quotidien est le pain du monde... Cuire du pain est chose difficile. En fournir à l’Humanité l’est plus encore et on ne peut le réaliser sans l’amour, la confiance et la solidarité envers les hommes..."