Les pains de Stéphane

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Pour vous offrir un pain authentique et savoureux, nous utilisons exclusivement des matière premières de qualité, d’origine locale (Ferme de Warelles).

Nous privilégions également le levain à la levure pour rendre nos pains plus digestes.

Stephane travaille comme autrefois et consacre tout le temps nécessaire à la panification.

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Pour vous offrir un pain authentique et savoureux, nous utilisons exclusivement des matière premières de qualité, d’origine locale (Ferme de Warelles).

Nous privilégions également le levain à la levure pour rendre nos pains plus digestes.

Stephane travaille comme autrefois et consacre tout le temps nécessaire à la panification.

About us

Située en face de Nautisport à Enghien, la boulangerie "Les Pains de Stephane" propose des pains artisanaux de qualité.

La farine est moulue sur place, les produits sont fabriqués et cuits sous vos yeux.


Pour vous offrir un pain autentique et savoureux, nous utilisons exclusivement des matières premières de qualité, d'origine locale (Ferme de Warelles). Nous privilégions également le levain à la levure pour rendre nos pains bien plus digestes.


Stephane travaille comme autrefois et consacre le temps nécessaire à la panification. Chez nous, le pain se fait en 3 jours; mouture du grain le premier jour, pétrissage de la pâte le deuxième jour et fermentation de minimum 24 heures et cuisson le dernier jour.

Specialties

longue fermentation

moulu sur meule

moulu sur place

pain au levain

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