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Patisserie Ridder & Hove
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L'equinoxe
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Cremeux vanille, cremeux karamel, krokante speculoosbodem en chocoladebiscuit.
Tiramisu
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Mascarponecrème met koffiebiscuit en nootjes.
Frambrero
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Brownie met walnoten, frambozencoulis en een 'lichte', donkere chocolade uit Mexico.
Samba
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Chocoladebiscuit, een laag melk en fondant chocolademousse
Foret noire
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Chocolademousse en slagroom tussen zachte chocoladebiscuit zonder bloem.
Piemonte
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Chocolademousse met een lichte hazelnootcrème op een progresbodem met feuilletine.
Avocaat
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Twee laagjes progres met lichte chocoladecrème en advocaat
Miserable
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Een vanillecrème au beurre tussen twee amandelbiscuits.
Soleil
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Twee lagen biscuit met een lichte kirshcrème, frambozen afgewerkt met marsepein
Chocolademousse
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Crème brûlée vanille
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Tosca
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Mascarponemousse met een vleugje kalemansie citroen, amandelbiscuit en frambozen.