Bakkerij Elly Hove

Mattentaartje

Product description

Een mattentaart is een Geraardsbergs (Provincie Oost-Vlaanderen, België) gebak, beschermd door de Europese Unie. De taartbodem en -bovenkant bestaan uit bladerdeeg met tussenin een mengsel van mat (bereid uit volle melk en karnemelk), eieren en amandelen. Door de luchtgaten in het bladerdeeg aan de bovenkant van de taart, komt een beetje matten.

Allergens

Consult shop for allergens

Frequently bought together

Bakeronline

Install the app

Download