Patisserie Ridder & Hove

Profiteroles Kit Doe het zelf

Produktbeschreibung

24 soezen, spuitzak met creme patissiere, chocoladesaus, zanddeegbodem. Werkwijze: Prik een klein gaatje aan de onderkant van de soezen en vul deze met voldoende crème patissière. Verwarm de chocoladesaus au bain marie of in de microgolfoven tot dik vloeibaar. Belangrijk om de chocoladesaus nooit te warm te laten worden en beter niet in het plastiek potje te verwarmen. Roer ook regelmatig om. Dompel de gevulde soezen in de gesmolten chocoladesaus. Voor de presentatie kan je kiezen om deze meteen te serveren op een bord of te stapelen tot piramide op de taartbodem. Smakelijk!

Allergene

Frage im Shop nach Allergenen

Zutaten

Zanddeegbodem: boter, suiker, bloem, zout, amandelpoeder, gist, ei - Profiteroles: soezenbeslag (water, boter, bloem, ei, zout, suiker), banketbakkersroom (melk,suiker, vanille,eidooiers, maïszetmeel, crèmepoeder, boter) - Afwerking: ganache (room, suiker, glucose, suikersiroop, boter, chocolade), slagroom (room, suiker) (GLUTEN, MELK, EI, SOJA)

Bakeronline

App installieren

Download